Stierspringen war auf Kreta eine eigentümliche, religiös-kultisch motivierte Sportart der Kreter, die an Mut und Körperbeherrschung erhebliche Anforderungen stellte. Erste bildhafte Darstellungen des Stiersprungs datieren aus frühminoischer Zeit 2.700 v. Chr. Die Springer, Frauen und Männer, übersprangen den galoppierenden Stier mit Griff an den Hörnern oder auf dem Rücken von vorn und von der Seite mit ähnlichen Sprüngen wie unsere heutigen Turnerinnen und Turner das Pferd beim Voltigieren (Überschläge, Kehren, Wenden und Flanken). (Kreta, 1.500 v. Chr.)