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Vegan & Roh. Die 100 besten Rezepte.

Vegan & Roh. Die 100 besten Rezepte.

Von Christl Kurz. München 2013.

19 x 28,5 cm, 160 S., Abb., pb.

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Rote-Beete-Carpaccio, Kürbis-Bolognese, Thai-Salat-Wraps, Rettich-Spaghetti. Es ist verblüffend, wie einfalls- und abwechslungsreich es sich ganz ohne tierische Produkte kochen lässt und in welcher Vielfalt sich Rohkost präsentieren kann. Allein die imposanten Foodfotos zu den 80 hier vorgestellten Rezepten beweisen: Vegan & roh ist alles andere als langweilig!
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