Currys und Tajines. Mit Fleisch, Fisch und Gemüse.

Von Valéry Drouet, Fotos von Pierre-Louis Viel. Potsdam 2017.

20 x 25,5 cm, 138 S., 75 farb. Abb., geb.

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Beschreibung

Currys und Tajines sind einfach zuzubereiten, überraschen durch einzigartige Gewürzkombinationen und sind vielfältig interpretierbar. Entdecken Sie in diesem Buch über 50 authentische Gerichte aus der ganzen Welt sowie köstliche Neukreationen. Abgerundet wird das Buch durch wichtige Basics wie Gewürzmischungen und Chutneys.