Petersberg 2004. Katalog Cloppenburg u.a. Gasthäuser - Erfahrungen mischen sich mit Klischees: »Kennt doch jeder« oder »Früher muss es da zugegangen sein ...!« Im Gasthaus und in den Bildern, die wir uns davon machen, schwingt nicht weniger als ein halbes Jahrtausend Kulturgeschichte mit. Die 24 reich bebilderten Beiträge in diesem Band werfen zahlreiche Schlaglichter auf diese Gasthauskultur: auf die Entwicklung von der alten Schankwirtschaft zum feinen Restaurant, die Architektur, die Wirtszeichen, den Ausflugtourismus, das frühe Kinoerlebnis im Gasthaus, die städtische Erlebnisgastronomie um 1900, Musik und Tanz, den Beginn des Exotischen auf unseren Tellern in den Wirtschaftswunderjahren, aber auch auf den Verfall von dörflichen Gasthäusern seit den 1960er Jahren, der in einer Fotoserie vorgestellt wird. Romanauszüge berühmter Autoren wie Carl Amery, Heinrich Heine, Franz Kafka, Nikolaus Lenau und Sven Regener, in denen das Gasthaus im Mittelpunkt steht, ergänzen das bunte kulturgeschichtliche Kaleidoskop. Kehren Sie ein...
