Heute gibt’s ein ganz besonderes Spiegelei! Mit dieser Silikonform können Sie ein mittleres bis großes Ei lustig in Form bringen, denn die zwei Kammern sind wie eine Wolke und eine Sonne geformt. In das Rund füllen Sie das Eigelb, in die Wolkenform das Eiweiß. Dafür legen Sie einfach das Silikonförmchen in eine mit ein paar Tropfen Öl oder Butter gefettete Pfanne (hitzebeständig bis 280 Grad). Ist das Spiegelei gar, nehmen Sie das Ei in der Form mit Hilfe eines Pfannenwenders aus der Pfanne und legen es auf einen Teller; dann können Sie die Form abnehmen. Wer Lust hat, kann nun um das Spiegelei herum noch ein wenig mit Gemüsesticks oder anderen Köstlichkeiten dekorieren. Guten Appetit!
