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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Thymian.

Von Thuri Maag u.a. Weil der Stadt 2008.

128 S., 43 farbige Abb., geb.
Frischer Thymian zaubert Sonne und mediterrane Lebensfreude in jedes Gericht. Aber auch getrocknet ist das beliebte Gewürzkraut noch aromatisch. Die verschiedenen Sorten ermöglichen unterschiedliche Geschmacksnuancen und ergänzen fantasievoll viele Gerichte. Außerdem ist Thymian für seine Heilwirkungen bekannt, er hat eine stark desinfizierende Wirkung und findet u.a. als natürliches Hustenmittel Verwendung. Neben den kulinarischen Genüssen ergänzen Rezepte für die Hausapotheke und Wellness-Ideen für zuhause das Buch.
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