München 2008. Ahlan wa sahlan - Willkommen im Libanon. Nehmen Sie Platz und erleben Sie die Gastfreundschaft und den Geschmack der raffiniertesten Küche Arabiens. Mit 100 Originalrezepten wie Fattousch und Tabbouleh, Auberginenpüree und Lammfleisch mit Pistazien-Mandel-Reis, Linsensuppe mit Mangold und Zitrone oder ein mit Zimt und Ingwer verfeinertes orientalisches Omelett. Einer Einführung in die libanesische Küche folgen einzelne Kapitel zu: kalte Mezze, warme Mezze, Fisch, Fleisch und Geflügel, Beilagen, Suppen und Omeletts, Desserts und Süßigkeiten und Getränken.
