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Das Saucen-Kochbuch - 256 Rezepte für Saucen, Salsas und Dressings aus aller Welt

Von Oded Schwartz. München 2004.

23,5 x 28,5 cm, 144 S., 264 Farbabb., pb. Sonderausgabe.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Ausverkauft
Versand-Nr. 276308
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Die Welt der Saucen - Saucen der Welt! 256 Rezepte für klassische, aber auch für ganz moderne Saucen, darunter die internationalen »Highlights« wie mexikanische Salsas, indische Chutneys und Currys, italienisches Pesto etc. Phasenfotos zeigen die jeweils richtige Konsistenz während der Zubereitung und für die fertigen Speisen. Hilfreiche Profitricks verhindern Pannen beim Austesten von mehr als 1000 Kombinationsmöglichkeiten mit Speisen aller Art.



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