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Casas de Hualdo Monovarietal Cornicabra DOP Montes de Toledo.

Olio Award 2017, 1. Platz in der Kategorie »Leicht fruchtig«.

Olivenöl, 0,5 l.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Ausverkauft
Versand-Nr. 1023357
geb. = fester Einband, paperback. = Paperback-Ausgabe, Sonderausgabe * (Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe)

Seit 2010 produziert das Unternehmen aus der D. O. Montes de Toledo (auf halbem Wege zwischen Toledo und Talavera de la Reina gelegen) eigenes Öl, seit 2012 gehört es für uns zu den besten Ölen der Welt, und jetzt auch noch den OLIO-Award: das läuft! Das reinsortige Cornicabra duftet nach Mandeln, grüner Banane, Olivenlaub und Kräutergrün, am Gaumen ein dezent süßlicher Ansatz, dem eine hübsch gepfefferte Avocado-Rauke-Mischung folgt, die in ein moderat bitteres, dafür umso nachhaltigeres Finale mündet. Wir raten zu Salaten und der jahreszeitlich anstehenden und gerne beschworenen »leichten grünen Küche«. Wem das zu leicht oder zu grün ist, greift zu Crostini mit (Wild)-Leberpâté.
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