Beschreibung
Der Name verrät die Herkunft dieser köstlichen Rouille. Die Safranmayonnaise wird für uns in einem Familienunternehmen in Sète an der südfranzösischen Mittelmeerküste hergestellt und ist, mit Croutons und geriebenem Käse serviert, der ideale Begleiter für Fischsuppen oder eine Bouillabaisse, sowie die beste Basis für Fischsaucen. Die Rouille ist eine cremige Sauce, welche in der südfranzösischen Küche fest verankert ist. Sie begleitet bestens Fischgerichte (typisch zu Brandade), Meeresfrüchte und Krustentiere.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Art Mayonaise
- Inhalt 255 g
- Herkunftsland Frankreich
- Lebensmittelunternehmen Azaïs Polito, Traditional Seafood Delicatessen, Z.l Parque Aquatechnique, 13 Rue de Bruxelles, 34200 Setè, Frankreich
- Erzeuger Azaïs Polito, Traditional Seafood Delicatessen, Z.l Parque Aquatechnique, 13 Rue de Bruxelles, 34200 Setè, Frankreich
- Zutaten Rapsöl, frische Eier (25%), Knoblauch, Salz, Weißweinessig, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Farbstoffe: Karotin - Kurkuma - Paprika, Safran (0,004%) (crocus sativus).
- Energie kJ 2875,12 kJ
- Energie kcal 698,87 kcal
- Fett 75,68 g
- gesättigte Fettsäuren 5,75 g
- Kohlenhydrate 0,96 g
- davon Zucker 0,25 g
- Eiweiß 2,98 g
- Salz 1,14 g
Feinschmecker-Shop Safranmayonaise »Rouille Sète«.- Art Mayonnaise
- Inhalt 120 ml
- Herkunftsland Frankreich
- Lebensmittelunternehmen Azaïs Polito, Traditional Seafood Delicatessen, Z.I Parque Aquatechnique, 13 Rue de Bruxelles, 34200 Sète, Frankreich
- Erzeuger Azaïs Polito, Traditional Seafood Delicatessen, Z.I Parque Aquatechnique, 13 Rue de Bruxelles, 34200 Sète, Frankreich
- Zutaten Rapsöl, frische Eier (25%), Knoblauch, Salz, Weißweinessig, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Farbstoffe: Karotin - Kurkuma - Paprika, Safran (0,004%) (crocus sativus).
- Energie kJ 2875,12 kJ
- Energie kcal 698,87 kcal
- Fett 75,68 g
- gesättigte Fettsäuren 5,75 g
- Kohlenhydrate 0,96 g
- davon Zucker 0,25 g
- Eiweiß 2,98 g
- Salz 1,14 g