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Wildgerichte und Jagdgeschichten aus Sauerland und Siegerland.

Von Joachim Nierhoff, Martha Redemann. Erfurt 2016.

17,5 x 24 cm, 128 S., 50 Abb., geb.

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Joachim Nierhoff und Martha Redemann präsentieren eine kurzweilige und wahrhaft köstliche Reise in die tiefen Wälder Südwestfalens. Raffinierte Wildrezepte, kurzweilige Geschichten rund um die Jagd und viel Wissenswertes über die heimischen Tierarten machen diesen Band zu einem Muss für alle passionierten Köche und Jäger.
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