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Die Küche. Lebenswelt - Nutzung - Perspektiven

Hg. Klaus Spechtenhauser. Basel 2006.

19 x 28 cm, 160 S., zahlr. Farb- und s/w-Abb.,pb.

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Versand-Nr. 341436
geb. = fester Einband, paperback. = Paperback-Ausgabe, Sonderausgabe * (Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe)

Küche hat Hochkonjunktur. Den Wandel dieses wichtigsten Raumes während eines Jahrhunderts beleuchten die Autoren der vorliegenden reich bebilderten Essaysammlung aus gesellschaftlicher, technischer und architektonischer Sicht - und bemerken klug und kritisch die Diskrepanz zwischen dem Boom an Design-Hightech-Küchen und den Kochkünsten ihrer Anwender. Autoren des Bandes sind u.a. René Amman, Alice Vollenweider, Johanna Rolshoven, Gert Kähler u.a.



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