Ein guter Feinhobel gehört in jeden Haushalt: Dieser robuste Klassiker aus Edelstahl eignet sich mit seiner geraden, stufenlos verstellbaren Klinge bestens für schwarze Trüffeln. Nichts schneidet die Edelpilze so hauchzart wie ein Trüffelhobel - auch die Voraussetzung dafür, dass sich das unnachahmliche Trüffel-Aroma bestmöglich verbreitet. Mit dem Hobel gelingen nicht nur die noblen Tuber-Pilze besonders fein, sondern auch andere Lebensmittel, die gern richtig fein geschnitten werden wollen: z. B. Champignons, Radieschen, Ingwer, Galgant oder Knoblauch. Auch Parmesan schneidet er in feinste Blätter.
