Mit diesem formschönen Filterkaffee-Set können Sie köstlichen Kaffee von Hand aufgießen. Denn Experten und Kaffeeliebhaber filtern ihren Kaffee mit steigender Tendenz so. Der Trend zum Selbstgebrühten per «Handfilterung« boomt seit einigen Jahren. Hierbei wird der (gerne auch frisch) gemahlene Kaffee in einen immer wieder verwendbaren Filteraufsatz aus Edelstahl gefüllt und mit - möglichst - 91 Grad heißem Wasser übergossen. Diese Temperatur erreichen Sie etwa, wenn Sie nach dem Aufkochen ca. 3 Minuten warten. Bei der besonderen Kaffee-Vorrichtung, die japanische Designer entwickelt haben, hängt der Filter in einem höhenverstellbaren Ständer - je nachdem, ob Sie die Glaskanne oder nur eine Tasse verwenden möchten. Der spezielle Filter aus Edelstahl extrahiert übrigens das Kaffeeöl und bringt die Reichhaltigkeit und das Aroma des gebrühten Kaffees besser zur Geltung. Tipp für die Kaffeebohnen: mittlerer Mahlgrad.
