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Das große Buch der Landwirtschaft.

Von Jutta Gay, Inga Menkhoff. Köln 2013.

24 x 28 cm, 320 S., zahlr. Farbabb., gebunden.
Weizenfelder, grasende Kühe, im Sand scharrende Hühner, der Bauer auf seinem Mähdrescher - soweit die idyllische Vorstellung von Landwirtschaft. Doch wie sieht die Realität aus? In diesem umfangreichen Bildband wird gezeigt, unter welchen Bedingungen landwirtschaftliche Produkte produziert werden oder wurden. Durch Themen wie »Grüne Gentechnik« oder »Aspekte der Welternährung« ergibt sich ein aktuelles Bild und gleichzeitig ein Appell an unsere Verantwortung für die Erzeugung von Nahrung. Dieses beeindruckende Porträt des wohl ältesten Wirtschaftszweiges des Menschen besticht durch faszinierende Farbfotografien und eine fundierte Darstellung - realistisch, kritisch, zukunftsorientiert und mit einem Plädoyer für eine bewusste Wende hin zu einer ökologisch orientierten Landwirtschaft.
Versand-Nr. 619213
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