In diesem ausführlichen Restaurantführer von Michelin werden weit über tausend Restaurants vorgestellt. Die Auswahl der besten Restaurants in ganz Deutschland und allen Preiskategorien wird von einem erfahrenen Inspektoren-Team zusammengestellt. Sie prüfen das ganze Jahr hindurch kritisch Qualität und Leistung der bereits empfohlenen und der neu hinzukommenden Restaurants - von Landgasthöfen bis hin zu Spitzenrestaurants. Zur besseren Orientierung sind außerdem viele Stadtpläne und ein Atlas, in dem alle erwähnten Orte verzeichnet sind, enthalten. Die Hinweise zur Benutzung sind auf Deutsch und Englisch verfasst.
