Selbst Gemüse und Obst anbauen, mit den eigenen Händen säen, pflanzen und ernten ist eine wunderbare Möglichkeit, wieder näher an den Nahrungsmitteln zu sein, die wir täglich zu uns nehmen - natürlich 100% bio. Die »Ackerhelden« erklären, wie es geht. Von der Bodenvorbereitung über das Säen und Bewässern bis hin zur richtigen Pflege und Ernte gibt es hier Wissenswertes zu mehr als 40 Gemüsekulturen, Beeren und Kräutern. Die Ackerhelden Birger Brock und Tobias Paulert, die seit einigen Jahren erfolgreich vorbepflanzte, biozertifizierte Gartenparzellen verpachten, zeigen auch, dass Biogärtnern viel einfacher ist, als man denkt - und vor allem richtig viel Spaß macht. Ob auf dem Acker, im eigenen Garten, im Hochbeet oder im kleineren Format beim Anbau im Topf, mit diesem Gartenratgeber klappt die Selbstversorgung mit Gemüse und Obst ganz einfach. Mit Porträts zu mehr als 40 Gemüsearten, Kräuter und Beeren: Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Erbsen, Basilikum, Salbei, Petersilie, Schnittlauch, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und vieles mehr. Plus Gartenkalender und Erste-Hilfe-Maßnahmen für Pflanzen. Mit den Tipps von den Profis steht der ersten eigenen Ernte von Obst und Gemüse nichts mehr im Weg.
