In diesem Kochbuch stellt Dr. Jason Fung 100 einfache und ausgewogene Rezepte vor, die perfekt auf die Bedürfnisse von Diabetikern abgestimmt sind und bei denen man nicht auf Genuss verzichten muss. Mit integrierten Einkaufslisten und praktischen Wochenplänen, die das gesunde Kochen zu Hause erleichtern. Statt konventioneller Therapien mit Insulin oder anderen blutzuckersenkenden Medikamenten schlägt der Ernährungsexperte ein einfaches Konzept vor: Die Kombination aus Low-Carb-Ernährung, intermittierendem Fasten und Bewegung reguliert den Blutzuckerspiegel und bekämpft Diabetes effektiv.
