»Leben wie Gott in Frankreich« - das Leitmotiv dieses Buches, das dem Leser den unerschöpflichen Reichtum der französischen Hotelerie in Sachen Architektur, Gastronomie, Kultur, Geschichte und art de vivre eröffnet. Atemberaubende Hotels vom subtropischen Mittelmeergebiet bis zur charaktervollen Bretagne, von der Lichterstadt Paris bis zum ewigen Schnee des Mont Blanc, von der prickelnden Landschaft Champagne bis zu den weltbekannten Weinschlössern um Bordeaux ... die hier präsentierten Hotels sprechen alle Sinne an und stehen auch für exzellenten Service und professionelle Leidenschaft hinter den Kulissen. So formulierte es Eddy Bianchini, als er 1982 das Les Muscadins in Mougins erwarb: »Ich fühle mich hier wie im Himmel. Da braucht man gar nicht mehr zu sterben...«. Mit detailliertem Adressteil.