Eine überwältigende Vielfalt traumhafter Landschaften und Kulturen, Impressionen aus dem Alltagsleben der Menschen, dazu das Beste, das die verschiedenen Küchen zu bieten haben. 130 Rezepte aus Birma, Thailand, Laos, Kambodscha, Vietnam, Malaysia, von den Philippinen und der Inselwelt Indonesiens bieten dem westlichen Gaumen aufregende Geschmackserlebnisse. Mit den kurzen, aromaschonenden Garmethoden, den gesunden frischen Zutaten und fantasievollen Würzen sind sie hierzulande populär wie nie. 21 Essays zu den speziellen Ingredienzien, Tischsitten und Bräuchen verführen zu einer Reise in diese Welt des Genießens.
