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Südostasien - Genießer unterwegs. Rezepte und kulinarische Notizen.

Von Joyce Jue. München 2004.

33 x 22,5 cm, 256 S., 245 Farbabb., geb.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Ausverkauft
Versand-Nr. 397652
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Eine überwältigende Vielfalt traumhafter Landschaften und Kulturen, Impressionen aus dem Alltagsleben der Menschen, dazu das Beste, das die verschiedenen Küchen zu bieten haben. 130 Rezepte aus Birma, Thailand, Laos, Kambodscha, Vietnam, Malaysia, von den Philippinen und der Inselwelt Indonesiens bieten dem westlichen Gaumen aufregende Geschmackserlebnisse. Mit den kurzen, aromaschonenden Garmethoden, den gesunden frischen Zutaten und fantasievollen Würzen sind sie hierzulande populär wie nie. 21 Essays zu den speziellen Ingredienzien, Tischsitten und Bräuchen verführen zu einer Reise in diese Welt des Genießens.



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