Stuttgart 2000. Beiträge einer Arbeitstagung des Landesmuseums für Technik und Arbeit in Mannheim, des Historischen Vereins für Württembergisch Franken und des Bildungshauses des Klosters Schöntal (1997). Die ehemals badische und württembergische Region Frankens ist noch heute eher ländlich geprägt. Aber auch in diesem Raum finden sich Ansätze zu einer Industrialisierung. Ihnen gehen zwölf Beiträge unterschiedlicher Fachrichtungen nach. Einleitend werden die naturräumlichen Voraussetzungen im ehemals badischen und württembergischen Franken für eine landwirtschaftliche und industrielle Nutzung dargelegt. Eine Gruppe von Beiträgen beschäftigt sich mit der Industrialisierung in bestimmten Produktionsbereichen. Ein Beitrag thematisiert die Industrialisierung im Bereich der Salzproduktion, ein anderer beleuchtet die Rolle der durch Wasserkraft angetriebenen Mühlen.
