Trinken gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen, bedeutet jedoch weit mehr als nur den Durst zu stillen. Der weltweit hohe kulturelle Stellenwert des Trinkens wird in dieser Publikation, die eine Ausstellung des Völkerkundemuseums Zürich begleitet, an erstaunlichen Beispielen vorgestellt. Wissenschaftler erläutern, was es mit indonesischem und afrikanischem Palmwein, amazonischem Maniokbier, tibetischem Butter- und japanischem Grüntee, indischem Reisbier oder afrikanischer Sauermilch auf sich hat. Kurze Charakterisierungen dieser besonderen Getränke steuern ein Weinhändler und ein Sommelier bei - eine Aufforderung an die Leser, das Buch mit allen Sinnen zu genießen.
