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Der große Kräuterführer.

Vn Jekka McVicar.

19,5 x 26,5 cm, 256 S., 450 Farbabb., pb.

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München 2008. Dieser umfassende Ratgeber enthält mehr als 300 Porträts von Kräuterarten und -sorten sowie alles Wichtige zur Kultivierung, Vermehrung, zur Haltung in Kübeln und in Mischkulturen sowie zur Ernte, Konservierung und Lagerung. Für die Küchenkräuter werden die besten Verwendungsmöglichkeiten beschrieben und die verlockendsten Rezept genannt, für die Heilkräuter gibt es Hinweise für ihre Anwendung und bei welchen Beschwerden sie helfen können. Dazu kommen zahlreiche weitere Anregungen für die Verwendung von Kräutern in Potpourris oder als Färbemittel. Die Anlag eines Kräutergartens wird mit 10 detaillierten Pflanzplänen für unterschiedlich große Gärten erläutert.



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