Über Kanalgase, Totendünste und andere üble Geruchskulissen. Wie riecht Wien? Riecht es anders als andere Großstädte? Wie kam dieser Geruch im Lauf der Geschichte zustande? Peter Payers Kulturgeschichte der Gerüche Wiens bietet völlig neue Erkenntnisse über die Entwicklung dieser Stadt. Auf der Suche nach den üblichen Gerüchen ds 18., 19. und frühen 20. Jh’s. umweht den Autor der »Duft« von öffentlichen Bedürfnisanstalten und Pissoirs, von Pferdemist, Kanalisationsgasen und Gassenkot, von Leichen und Friedhöfen.