Mit Wildkräutern zu kochen, deren würziger Duft verführerisch in die Nase steigt - das ist sinnliches Vergnügen pur, noch dazu eines, das uns die Natur im Garten, auf Wiesen und Feldern oder am Waldrand fast gratis offeriert. Wo werden wir fündig? Welches sind die schmackhaftesten Pflanzenteile? Wie werden Kräuter richtig konserviert? Alles Wissenswerte zu Fundstellen, Pflanzenbestimmung und Verarbeitung. 32 Pflanzenportraits und mehr als 100 Rezepte! (Fackelträger)
