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Veggiestan. Der Zauber der orientalischen Gemüseküche.

Von Sally Butcher. München 2014.

19,5 x 25,5 cm, 272 S., ca. 90 Abb., geb.

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Veggiestan - das ist das Mekka aller Vegetarier! Ein exotisch duftender Schmelztiegel opulenter vegetarischer Gerichte und Traditionen zwischen Ägypten, Persien und Zypern, ein Paradies für Gemüseliebhaber und alle, die es werden wollen. Betrachten Sie die kulinarische Welt einmal aus der Veg-Spektive und erleben Sie, wie der Orient hiesigen und exotischen Gemüsesorten zu einer aromatisch duftenden Hauptrolle auf dem Tisch verhilft.
Vorwort von Fredric Kroll. Reinbek 2019.
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