Ein saftiger Burger oder eine cremige Mousse au Chocolat ... unmöglich für Veganer? Nicht mit diesem Buch: Christina Julius ist um die Welt gereist, hat jede Menge Rezepte gesammelt und sich inspirieren lassen. Mitgebracht hat sie 120 köstliche vegane Variationen der bekanntesten Klassiker, meist ohne die üblichen Ersatzprodukte wie Soja oder Gluten.
