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Tafeln mit Sisi. Rezepte und Essgewohnheiten der Kaiserin Elisabeth von Österreich.

Von Ingrid Haslinger. Wien 2007.

16 x 22,5 cm, 88 Seiten, 75 Abb., pb.

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Gansleber-Weckerl und Veilchen-Gefrorenes, Champagner Biscuit und Karlsbader Mineralwasser - hinter der gertenschlanken Linie der schönen Kaiserin standen höchst extravagante Essgewohnheiten. Mit Hilfe dieses Buches können Sie Sisis Lieblingsrezepte nun nachlesen und nachkochen. Aus den Nachlässen von Hofköchen hat sich eine Fülle von Rezepten erhalten, die für die Kaiserin zusammengestellt wurden. Sie sind in diesem Buch ebenso beschrieben wie jene Speisen, die die Kaiserin nachweislich gegessen hat, detaillierte Menüs und Original-Hofrezepte von Mahlzeiten, an denen sie teilgenommen hat, und Gesundheitsrezepte der Wiener Hofapotheke. Daneben finden sich unterhaltsame Geschichten rund um Sisis Speiseplan!
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