Deftiger Grünkohl mit Pinkel, Buchweizenpfannkuchen, Spargel, Wild und der gute Korn – die Bandbreite der Spezialitäten aus dem Emsland ist groß und verspricht Gaumenfreuden und Genuss. – Für diese Bücher hat der Autor die besten Restaurants und ihre Köche besucht und ihnen ihre Lieblingsrezepte entlockt. Die opulenten Bildbände stellen die Meisterköche, ihre Restaurants sowie ihre delikat schmeckenden Kreationen vor. Diese Bücher machen Appetit auf mehr!