60 raffinierte Rezepte um unser täglich Brot: Brot als Hauptgericht, als wichtigste Zutat, zur Verfeinerung und als Dessert. Was man mit und aus Brot alles zaubern kann, das zeigt der Pariser Meisterbäcker in seinem neuen Buch: Ob innovative Sandwiches, ein Bauernbrot als Salatschüssel oder Ananas im Brotmantel - die kulinarische Fantasie Eric Kaysers ist unerschöpflich.
