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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Prost Mahlzeit!

Von Ernst Kahl. Zürich 2010.

24 x 29,5 cm, 128 S., durchg. Zeichnungen in Farbe, pb.
Ernst Kahl tischt erneut Tafelfreuden auf, und es versteht sich von selbst, dass unter seiner delikaten Pinselführung alltägliche Lebensmittel wie Frühkartoffeln, Popcorn, Zwiebelringe und die Gänsebrust ungeahnte Verwandlungen erfahren und sich zu ironischen Essgemälden entwickeln. Tortenheber, Fleischwolf und Käseblatt werden ihrer ursprünglichen Bedeutung enthoben und meisterlich ins Bild gesetzt, und die Prinzessin auf der Erbse, das verdorbene Gemüse und die feine Leberwurst entpuppen sich als köstliche Glanzstücke der Tischkultur. Kahl gelingt ein musikalisches, dichterisches und bildnerisches Werk - ein fantastischer Augenschmaus. Delikatessen aus der Farbenküche!
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