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Polnische Küche. Spezialitäten aus der Mitte Europas.

Von Elisabeth Bangert. Fränkisch-Crumbach 2020.

22 x 29 cm, 80 S., geb., mit Goldfolienprägung.

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Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern oder selbst angebautes Gemüse. Die traditionsreichen Rezepte, wie Pierogi oder Bigos, sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans.
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