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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Orient. Küche und Kultur.

Von Barbara Lutterbeck. München 2002.

21 x 27 cm, 240 Seiten, zahlreiche Abb. in Farbe, geb.
Der geheimnisvolle Orient, die märchenhafte Welt aus 1001 Nacht. Das sind leuchtende Farben, lebendige Basare, der Duft von Gewürzen und Rosenwasser. Dieses Buch entführt in einen kleinen aber ausserordentlich wichtigen Teil der Kultur des Orients: das Essen und Trinken. Authentische Rezepte, informative Reportagen und Reisegeschichten lassen uns die Gemeinsamkeiten der so unterschiedlichen Länder entdecken. Wunderbare Fotos bringen diese fremde Welt nah. (Gräfe und Unzer)
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