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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Orient. Das Kochbuch.

Von Tess Mallos. München 2014.

22,5 x 26,5 cm, 464 S., 200 Abb., geb.
Lassen Sie sich entführen in die Welt von 1001 Nacht ... Von der Türkei über Katar bis Persien entdecken Sie mit der bekannten Kochbuchautorin Tess Mallos die überbordende Vielfalt der Küche des Nahen Ostens. Bekannte Klassiker wie Börek und Persischer Reis werden Sie genauso begeistern wie eine Kasserolle mit Lamm und Okraschoten aus Ägypten oder Rosenwassersirup aus Jordanien.
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