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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Medizin der Erde. Heilanwendung, Rezepte und Mythen unserer Heilpflanzen.

Von Susanne Fischer-Rizzi. Aarau 2010.

21 x 28 cm, 216 S., geb.
Das große Standardwerk zur Heilpflanzenkunde, das seit über zwei Jahrzehnten die Pflanzeninteressierten begleitet und begeistert, in vollständig überarbeiteter und aktualisierter Neuauflage. Die 30 wichtigsten heimischen Heilkräuter, von Arnika bis Wegwarte, werden ausführlich und einfühlsam porträtiert, mit allen Angaben über Vorkommen, Erkennungszeichen zum Sammeln, Verwechslungsmöglichkeiten, Anbau über die Zubereitung von Tees, Tinkturen, Ölen und Tropfen und ihre Heilanwendungen für Mensch und Tier.
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