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Matcha.

Von Gretha Scholtz. Kempen 2016.

19 x 25 cm, 176 S., 109 farbige Abb., geb.

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Versand-Nr. 1119630
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe; TB = Taschenbuch; Sonderausgabe * (Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe)

Über 50 süße und herzhafte Rezepte mit der neuen Trendzutat. Kleine Einführung in die japanische Teezeremonie. Plus: Matcha macht auch von außen schön Gesichtsmaske und Badezusatz zum Selbstmachen. Der neue Trend ist grün: Matcha ist edler Grüntee, zu feinstem Pulver zermahlen. Traditionell wird Matcha in der japanischen Teezeremonie eingesetzt, und auch in der Küche findet er Verwendung. Nun aber entdecken auch wir diese neongrüne Zutat für uns: Mit seinem herb-süßen Geschmack gibt Matcha Smoothies oder Eiscremes den ganz speziellen Kick. Was an dem grünen Pulver außer der Farbe so besonders ist? Die Blätter werden zur Matcha-Herstellung im Ganzen zermahlen, sodass alle guten Inhaltsstoffe des Grüntees wie Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten bleiben. Beste Basis also, sich mit dem grünen Trend mal etwas näher zu befassen!
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