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Lexikon der Kräuter & Gewürze.

Von Ulrike Bültjer. Neuauflage München 2015.

12,5 x 21,5 cm, 312 S., 200 farb. Abb., geb.

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Versand-Nr. 266086
geb. = fester Einband, paperback. = Paperback-Ausgabe, Sonderausgabe * (Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe)

Wissen Sie, zu welchen Gerichten Zitronengras am besten passt? Oder Bockshornklee? Welche Kräuter man nicht nur zum Würzen leckerer Speisen verwenden kann, sondern auch zum Wohle der Gesundheit einsetzen kann? In Kräutern und Gewürzen steckt viel Potenzial: Aroma, Heilkraft und die Fähigkeit, für wahre Geschmacksexplosionen zu sorgen. Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen es zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche.
Wiesbaden 2003.
Originalausgabe 19,95 € als
Sonderausgabe** 5,00 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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