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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Landküche. Einfach gut kochen mit Bio-Produkten.

Von Jürgen Christ u.a. München 2003.

21 x 27 cm, 240 Seiten, zahlreiche Abb. in Farbe, geb.
Bio heute hat nichts mehr mit Askese zu tun! Man tut sich was Gutes, genießt auf die natürliche Art. Mehr als 200 verführerisch einfache Rezepte von frühlingsfrisch bis winterlich deftig begleiten durch das kulinarische Jahr. Hier wird mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln aus ökologischem Anbau gekocht. Rezepte ohne Schnörkel bringen diese Produkte so richtig zur Geltung. Das ist der pure Genuss. Wie diese Lebensmittel produziert werden, zeigen interessante Reportagen über Gemüse, Biofleisch und Geflügel, Getreide und Milchprodukte. Und die boomenden Bio-Supermärkte zeigen, dass Landküche und Stadtleben sich auf das Schönste vereinen lassen. (Gräfe und Unzer)
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