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La dolce vita. Alte und neue Klassiker der römischen Küche.

Von Eleonora Galasso. München 2017.

19,5 x 25,5 cm, 301 S., 150 farb. Abb., geb.

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Rom ist durchzogen von Geschichte und Tradition, und das spiegelt sich auch in der unglaublichen Vielfalt seiner Küche wieder. In diesem Buch führt Instagram-Star Eleonora Galasso durch die winzigen Gässchen, die großen Palazzi und die verborgenen Schätze der Ewigen Stadt - und durch die römische Seele. Die Rezepte stammen aus der authentisch-römischen Hausmannsküche und lassen sich ganz unkompliziert und ohne spezielle Zutaten oder außergwöhnliche Gerätschaften für jede Gelegenheit zaubern. Ob schnelles Frühstück, muntere Mahlzeiten al fresco, Essen im Kreis der Familie oder fantastische Stegreif-Abendessen. Himmlische römische Küche mit einem Hauch Urlaubsfeeling!
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