Groß, rund und leuchtend orange oder klein, schmal und grünlich - die Kürbisse dieser Welt haben viele Gesichter! Und so variantenreich wie ihr Auftreten, so interessant ist auch ihre Verwendung in der Küche: Als Suppe, als Beilage zu Fisch und Fleisch, als Gemüse oder Füllung in Aufläufen oder als süßes Dessert - Kürbisse sind kulinarische Giganten! In diesem Buch wurden mehr als 90 verlockende Rezepte zusammengestellt, die in leicht nachzuvollziehenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen präsentiert werden. Getränke-Empfehlungen und Beilagen-Tipps machen aus jedem Gericht eine stimmungsvolle Mahlzeit.
