Die Körnerküche feiert ihr Comeback. Richtig zubereitet und raffiniert verfeinert sind Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte und Körner ein Genuss. Ob Buchweizen-Crêpes mit Speck, Eiern und Käse, Linsensalat mit Ricotta und gerösteten Tomaten, Lamm-Tagine mit Kichererben oder Feigen-Haselnuss-Brot - dieses Kochbuch rückt die gesunden Proteinlieferanten mit mehr als 140 Rezepten ins Rampenlicht. Mit einer ausführlichen Warenkunde.
