Kochen wie die alten Römer - 200 Rezepte nach Apicius.

Für die heutige Küche umgesetzt von Hans-Peter von Peschke u.a.

17,6 x 25 cm, 285 S., 16 Abb. in Farbe, Ln.

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Beschreibung

Die römische Küche lebt auf: Erstmals werden Rezepte aus der bald zweitausend Jahre alten »Kochkunst« des Römers Marcus Gavius Apicius in einer für die zeitgemäße Küche adaptierten und für heutige Gaumen genießbaren Form präsentiert.

Kochen wie die alten Römer - 200 Rezepte nach Apicius.

Für die heutige Küche umgesetzt von Hans-Peter von Peschke u.a.

17,6 x 25 cm, 285 S., 16 Abb. in Farbe, Ln.

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