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Kartoffeln

Matthias Mangold

144 S., 19 x 22 cm, geb. (Kosmos)

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Versand-Nr. 2814439
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Festkochend oder mehligkochend, dick und rund oder lang und schlank, 'Grombiera' oder 'Erdäpfel' - Kartoffeln sind vielseitig. In italienischen Gnocchi, britischen Fish 'n' Chips und russischem Vodka spielen sie die Hauptrolle. Und zeigen in den neuen wie klassischen Rezepten in diesem Buch, dass sie von schnell bis ausgefallen und besonders so ziemlich alles drauf haben.
Von Farhad Vladi. Kempen 2013.
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Von Hans Steinhoff. Produktion 1939.
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Von Kai Kupferschmidt. Hamburg 2019.
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