Vorwort von Adolf Muschg. Der Prachtband, die Verpackung erinnert an japanische Lackschachteln, ist ein luxuriöses Fest (leider nur) für das Auge. Wolf hat 76 Farbtafeln geschaffen, die ohne Zweifel zu den hinreißendsten, außergewöhnlichsten, überzeugendsten Bildern gehören, die man je zum Thema Essen gesehen hat. Intelligente, kenntnisreiche Texte der Autorin erläutern auf der jedem Photo gegenüberliegenden Seite Geschichte, Zubereitung und rituelle Bedeutung des jeweiligen Gerichts.
