Manche Menschen fahren wegen eines speziellen Olivenöls oder wegen eines von Hand gefertigten Mozzarella in die entlegensten Winkel Italiens. Dieses Buch bringt die kulinarischen Meisterwerke zu uns nach Hause. Wer selbst auf Spurensuche gehen möchte, findet im Anhang Reisetipps und Adressen von Produzenten und Restaurants.
