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Ingwer. Die andere kulinarische Bibliothek.

Von Oliver Hoffinger u.a. München 2013.

16 x 24 cm, 192 Seiten, 100 farb. Abb., geb.

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geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder Drink, egal ob heiß oder kalt, egal ob scharf, sauer oder süß, egal ob frisch zubereitet oder eingemacht - die exotische Asiaknolle verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Wer gerne raffiniert und extravagant, außergewöhnlich und individuell kocht, der wird in Oliver Hoffingers Auswahl von 151 Rezepten garantiert fündig - und wird nicht mehr vom Ingwer lassen können. 151 verblüffende Gerichte mit Ingwer als Hauptbestandteil: moderne, leicht nachvollziehbare Rezepte und kunstvolle Fotografien von Luzia Ellert.
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