Dieser Band schickt den Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die Küche Indiens. Gezeigt werden unverkennbaren Spezialitäten, wie indisches Huhn mit Koriander und Mandeln sowie die Farben und Aromen des Landes. Wissenswertes zu kulturellen Hintergründen und Exkurse zu kulinarischen Besonderheiten, eingerahmt von Fotos von Land, Leuten und Speisen begleiten den Leser auf seiner Reise. Die Zubereitung exotischer Gaumenkitzel ist anhand detaillierter Arbeitsschritte gut nachvollziehbar, aber auch zu traditionellen Gerichten findet sich hier eine Fülle neuer, kreativer Anregungen. Nach Zutaten geordnet ist für alle Vorlieben und Schwierigkeitsgrade etwas Passendes dabei.
