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Köln 2004.

28,5 x 21,5 cm, 461 S., zahlr. farbige Abb., geb.

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Versand-Nr. 441392
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe


Damit Sie gut einkaufen. In diesem reich bebilderten Buch werden auf 461 Seiten Lebensmittel beschrieben. Der Leser wird informiert über Arten, Herkunft, Herstellung, Qualitätsbeurteilung, Verwendung und Lagerung von Esswaren. Wer wissen will, was Tamarillos, Pompelos oder Papayas sind, wird hier Antworten finden. Aber auch heimische Gemüse und Früchte werden ausführlich behandelt. Das Buch ist eine gute Ergänzung zu Kochbüchern und eine Hilfe beim Einkauf. Kreative können aus der Beschreibung der Lebensmittel eigene Rezepte entwickeln.

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