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Großmutters westfälische Landküche. 114 traditionelle Rezepte neu entdeckt.

Von Bettina Rackow-Freitag. Neustadt 2005.

24,5 x 16 cm, 143 S., durchgehend farbige Abb., geb.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Ausverkauft
Versand-Nr. 399302
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Pickert, Töttchen, Blindhuhn oder Potthucke - diese ausgefallen Gerichte kommen nur in der Region zwischen Münster und Soest, Paderborn und Hagen auf den Teller. Sie machen die westfälische Küche so ursprünglich, rustikal und auch eigenwillig. Mit dem Verein »westfälisch genießen« hat die Autorin diese reich bebilderte Sammlung von Rezepten zusammengestellt, verfeinert durch Zubereitungsvarianten und besondere Tipps, Anekdoten und Historisches.



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