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Grillen. Die 70 besten internationalen Rezepte.

Von Linda Tubby u.a. München 2007.

28,5 x 23,5 cm, 143 S., durchgeh. farbige Abb., geb., Sonderausgabe.

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Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe


Inspiriert von den Küchen der Welt, hat Linda Tubby eine Sammlung innovativer Grillrezepte zusammengestellt. Aus appetitlich frischen Zutaten lassen sich raffinierte Snacks, köstliche Festgerichte oder fantastische Nachtische unkompliziert und schnell zubereiten. Auf 200 Abbildungen machen einem nicht nur Fleisch, Würstchen und Fisch, sondern auch viele vegetarische Leckerbissen den Mund wässrig: Garnelen-Spießchen mit Chili-Himbeer-Dip, Salat aus gegrilltem Fenchel mit Nizza-Oliven, geröstete Gemüse-Quesadillas mit geschmolzenem Mozarella, Steak-Ciabatta, gefüllte Maishuhnbrust, Auberginen-Kürbis-Salat mit Fetakrümeln, Meeresfrüchte auf Zuckerrohrspießen, Makrelen in Raffiabast, Salat aus gegrilltem Halloumi und Bohnen mit Kartoffelspießen, gegrillte Nektarinen mit Amaretti und vieles mehr. Einfach, stylisch und vor allem köstlich - für jeden, der es liebt, mit Freunden zu kochen, Gäste zu bewirten und großartig zu kochen.

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